Kavaklıdere Şarapları Murahhas Azası Ali Başman, 2009 yılının ilk döneminde tüketimin düşük başladığını belirtirken, bu düşüşün yazın hareketlenen turizmle birlikte canlanmaya dönüştüğünü söylüyor. Başman, Kavaklıdere olarak yıl genelinde bir küçülme yaşamadıklarını vurgularken, satışların daha çok ucuz markalara ve açık noktalardan çok market satışlarına kaydığını ifade ediyor.
GECE HAYATI ETKİSİ
Kayra Şarap Kategori Bölüm Müdürü Gözdem Gürbüzatik de, şaraptaki yüzde 6’lık küçülmenin ana nedeni olarak şarabın daha çok okazyona bağlı olarak dışarıda tüketilmesini gösteriyor. “Krizde evden dışarı çıkmalar ve gece hayatına olan rağbet zarar görünce şarabın da tüketimi bir miktar düştü” diye konuşan Gürbüzatik, buna karşılık, rakı ve bira gibi çok tüketilen kategorilerde büyük bir değişiklik olmadığını kaydetti. Gürbüzatik’in verdiği bilgiye göre, kriz döneminin kazananı ise votka. Fiyat rekabetiyle ve çeşitleriyle daha çok gençlerin tercih ettiği votkadaki tüketim artışını Gürbüzatik, “Litre olarak arada hâlâ tüketim farkı var, ama votka neredeyse şarabın ensesine gelecek hızda” diye anlatıyor. Gürbüzatik, şarap tüketiminin 100 milyon litrelerden 65 milyon litrelere düştüğünü, votka tüketiminin ise 4 yılda yüzde 50 arttığını sözlerine ekliyor.
This article is sourced from this page .