Referans Gazetesi yazarı Zeynep Arhon'un yazısını aktarıyoruz
Doğa kampları son birkaç yıl içinde tüm dünyaya, -ulaşması zor ve keşfedilmemiş yerler dahil- hızla yayıldı. Şimdi ‘yeşil turizm' yeni bir aşamaya adım atıyor: Çevrecilik doğa kamplarından lüks şehir otellerine sıçrıyor. Öncelikle Birleşik Krallık'ta, Güney İspanya'da ve Avustralya'nın doğu sahilinde olmak üzere bir grup otel enerji, su ve atık yönetimi ile ilgili son derece kısıtlayıcı kriterler benimsiyor.
Otobüsle gelene indirim
On odalı butik ‘Strattons Hotel' Birleşik Krallık'ın en kurak bölgelerinden Norfolk'ta hizmet veriyor. Lüks odaların banyolarındaki tüm kişisel bakım ürünleri tekrar doldurulabilir ambalajlarda sunuluyor. Sifonlar standardın yüzde 20 altında su tüketiyor. Yılda yaklaşık 200 ton su arıtılarak otelin kendi topraklarında sürdürdüğü sebze üretimi ve otelin temizliği için kullanılıyor. Otel, gecesi 225 GBP'ye ulaşan fiyatlandırmanın üzerinden tek bir şartla indirim veriyor: Konuklar otele toplu taşıma araçları ile gelmeleri halinde yüzde 10 indirime hak kazanıyor! Strattons sunduğu organik mantarın ve şarabın lezzeti ile ün salıyor.
Arılar da otelde konaklıyor
Londra'daki ‘Lancaster London' (eski adıyla Royal Lancaster Hotel) ise 2009 yılının başında çatısına kurduğu arı kovanları ile öne çıkıyor. Hyde Park'a bakan ağır kadife perdeli, berjerli odaların birkaç kat üzerinde hareketli bir şeyler oluyor! Otel yarım milyon arıya ‘ev sahipliği' yaparak son yıllarda dünya çapında yaşanan toplu arı ölümlerine karşı bir adım atıyor ve arıların yeryüzünden tamamen silinmesine karşı başlayan kitlesel harekete katılıyor. Royal Lancaster Oteli'nde kalan misafirler de bu hareketin bir parçası haline geliyor çünkü restoranda bu arıların ürettiği bal sunuluyor.
Oteller için yeni bir yön
Otelleri ‘yeşil yıldız'la sınıflandıran sistemlerin ortaya çıkması önümüzdeki dönemde bu yöndeki uygulamaların artacağına işaret ediyor. Lüks ile çevreciliğin kesiştiği noktada konumlanmak hiç kolay değil; yaratıcı çözümler gerektiriyor. Çatıda arıcılıktan toplu taşıma promosyonlarına, anlatmaya değer yaratıcı uygulamalar kendini tekrar eden otelcilik sektörü için yeni bir çıkış noktası olabilir.
This article is sourced from this page .